信鸽辨认公母的方法：
1.把鸽子握在手中后，用拇指和食指轻轻拉动嘴向前，引伸直，即刻松手，如果鸽子头向后挣，用力后甩的，应视为公，如果鸽子的嘴“叭唧”两三下的就视为母；
2.握住鸽子，用右手将鸽子的三个脚趾并在一起，成平行，左边脚趾长的应视为公，一样齐的应视为母；
3.握住鸽子，用手去摸鸽子的耻骨，如果耻骨平行的应视为母，左边的那块耻骨，如果向里凹进，并有不平行的感觉，应视为公。
信鸽是一种空中飞行的动物，所以它的形体一定要符合空中飞行的要求，即飞行时阻力要小、平衡控制能力强、飞行时间长，一般应从它的头形、鼻形、羽毛、前胸、尾部、腿、龙骨及耻门等方面鉴别。
信鸽的食物：鸽子对食物不挑剔，用不同种类食物喂鸽子，鸽子可以吸收到各种不同的营养，在鸽子用食的地方要注意鸽棚通风、向阳、清洁卫生，以防止食物发霉，不喝脏水，如果卫生不到位，很多信鸽会感染疾病。
不同季节对信鸽管理：
1.春天，要注意对鸽舍进行消毒，可以用石灰水等进行清洗，门窗进行涂漆，并对其他设施用热水和清洁剂进行擦洗。
2. 夏季，对于鸽舍要尽力保持干燥，要及时清除鸽粪等垃圾，对于准备储备的饲料也要在干燥的环境下保存，包扎紧。
3.秋季，要注意蚊子，需要及时清除蚊子容易滋生的环境条件。
4. 冬季，要在饲料中多增加一些含脂肪丰富的食物，如花生、芝麻、菜籽、向日葵籽等。
信鸽亦称“通信鸽”，人们利用信鸽是因为鸽子有天生的归巢的本能，人们培育，发展，利用它来传递紧要信息。
现在信鸽的主要用途是比赛。
信鸽头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53至56厘米，胸围38至40厘米，喙硕长而稍弯。
成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环粉红色。
仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，脚色为红色。