耙耙柑白头意思是风伤果的样子，有这种病的柑橘果树，它不会直接危害果肉，就因为这个原因，果农们对这种病不会加以重视，正因如此才造成了这种病情的泛滥。导致果农们，一发现就是病情严重的时候。
耙耙柑出现这种情况有多种原因。首先是放置时间较长水份蒸发所致，购买后应尽快食用。
其次是内部腐烂所致，己无法食用。还有就是受挤压磕碰也会出现这种情况。
根据文献资料显示，耙耙柑是柑橘类水果中的一种，其含糖量相对较高。据数据显示，耙耙柑的含糖量在13-15度之间，不同种植环境和气候条件可能略有不同。除了含糖量高之外，耙耙柑还能提供维生素C、叶黄素和β-胡萝卜素等营养物质，有助于保持健康。因此，适量食用耙耙柑可以促进健康，但要注意每天摄入的总糖量和膳食平衡。