叶为2至3回奇数羽状复叶，伞形花序顶生，淡黄白色、果实球形黑色。
学名：龙牙?木，俗称刺老芽、刺龙牙、霸王菜又名辽东?木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽在我国主要分布在东北地区。
生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。
皮与根部可入药。
刺老芽用来做：刺老芽炒鸡蛋、刺老芽馅包子、刺老芽汤、刺老芽炒肉丝等菜肴。
刺老芽炒鸡蛋做法：材料：刺老芽适量、鸡蛋适量、油适量、食盐适量、水适量。
步骤：
1.刺老芽用清水洗净，浸泡；
2.鸡蛋打散搅匀；
3.锅里加水，烧开，把刺老芽扔进去烫一下；
4.捞出焯好的刺老芽，用凉水冲一下，然后用刀纵向切成几瓣；
5.锅里加油，烧热，把搅好的鸡蛋液倒进去摊熟；
6.刺老芽倒进锅里继续翻炒，加点盐调味，即可盛盘。
刺嫩芽做菜味道鲜美，可与香椿媲美，在日本，刺嫩芽是被称为“天下第一”的山珍。
刺嫩芽含有大量的维生素A、B和皂甙，鞣质，因此具有祛风湿、散淤结的作用，并有补脑、增强精力的功能，被誉为“山菜之王”，其可蘸酱、炒肉、炒鸡蛋等，也可制馅。
刺嫩芽做饺子调馅方法:刺嫩芽100克，鸡蛋300克，精盐5克，味精3克，鸡粉3克，色拉油20克。
制作：1、将刺嫩芽洗净，切成小粒，鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用；2、锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀；3、锅内放入色拉油，烧至六成热，下入鸡蛋和刺嫩芽调好的糊小火煎2分钟后出锅。