不锈钢锅具都不能在微波炉内加热的，容易出危险。
微波炉就是用微波来煮饭烧菜的电器，微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波，微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成，电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。
微波炉的功率范围一般为500至1000瓦。
微波炉加热使用器皿要求：
1.忌用普通塑料容器，热的食物会使塑料容器变形，而且普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2.忌用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
3.忌使用封闭容器，加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
4.忌用瓶颈窄小的瓶装食物，就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。
5.忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。
凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。
6.瓷制碗碟不能镶有金、银花边，使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。
加热过长影响品质，用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。
因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。
牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素流失得最厉害，其次是乳糖。
一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70摄氏度的高温煮3分钟即可。
那么用微波炉，1分钟左右就行了。
微波炉加热米饭需要考虑米的多少，以及是生米还是熟米。
一小碗熟米饭加热1到2分钟即可。
如果是生米，需要先泡，然后再加热。
微波炉适合加热熟米饭，就是已煮熟的。
微波是一种电磁波。
微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。
电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。
微波炉的功率范围一般为500到1000瓦。