隔夜椰汁西米在冷藏条件下能吃，隔夜的西米没有变质产生有害物质，但是它的口感有大幅度降低，椰汁西米在制作两小时之内口感最佳。
西米：是由棕榈树类的树干和树身加工而成，它们通过机械处理，烘干制成的的可食用西米淀粉，传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，西米产于马来群岛一带。
一，建议与理由。
1.医生建议隔夜的熟木耳从健康角度不建议吃。
2.由于栽培木耳时、人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质。
3.尿素、铵盐等含氮的物质会被微生物利用、产生亚硝酸盐。
二，木耳简介。
1.木耳主要生长在中国和日本、中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。
2.木耳既可野生又可以人工培植、种子实体呈耳状、叶状或杯状。
3.能益气强身、有活血效能、可防治缺铁性贫血等。
4.可养血驻颜、令人肌肤红润、容光焕发、能够疏通肠胃、润滑肠道。
5.黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
6.木耳中的多糖体能分解肿瘤、能提高人的免疫力、具有很好的抗癌作用。
止血正山小种红茶隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。
口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。
明目正山小种红茶隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
固齿洁齿正山小种红茶茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭正山小种红茶茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
止痒用温热的正山小种红茶隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
防晒皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。