螃蟹的性别不受温度影响。

根头藤壶会改变螃蟹的性别。

雄性的螃蟹被根头藤壶寄生后，根头藤壶会让雄蟹的腹部变圆变宽，长出雌蟹的抱卵肢等现象，雄蟹体内的雄性生殖腺也会退化。

甚至会有雌性的卵巢出现哗骸糕缴蕹剂革烯宫楼。

这种因为被生物寄生而改变性别的现象，生物学上称为寄生性去势。

螃蟹，动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。

是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。

在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。

螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。

这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。

常见的螃蟹有大闸蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹、梭子蟹等。

我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。