龙利鱼，又名猫鱼、巴町、舌鳎鱼。
国内又名龙利鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，它属鲶形目鱼类，为无鳞鱼。
该鱼个体大、生长快、食性广、抗病力强、产量高、肉质鲜美，是可食用的。
做法：1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净；2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时；3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟；4、翻一面，再煎3~4分钟；5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒；6、肉质非常细嫩，非常鲜美。
龙利鱼和鲷鱼两者的营养成分不同，营养价值不一样，对于龙利鱼和鲷鱼那个营养好，就需要根据人体所需判断。
龙利鱼：优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。
其中肝硬化病人忌吃，结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。
鲷鱼：营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。
其中痛风患者忌食。
龙利鱼属于海鲜。
龙鱼是生活在大海中的鱼类，所以龙利鱼是海鲜。
海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。
虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。