潮汕人结婚当天准备的零食种类繁多，具有浓厚的传统特色。常见的有：
贡糖：一种用麦芽糖、花生、芝麻等制成的传统糖果，香脆可口。
绿豆饼：用绿豆馅包成的饼，外皮酥脆，内馅香甜。
马蹄糕：用马蹄粉制成的糕点，晶莹剔透，口感软糯。
龟苓膏：用龟板、苓子等中药制成的凉品，清凉解暑，具有养颜美容的功效。
炒米糖：用糯米、花生、糖等制成的零食，香甜酥脆。
朥饼：用猪油和面粉制成的饼，外皮酥脆，内馅香甜软糯。
姜糖：用生姜和糖制成的糖果，具有驱寒暖胃的作用。
花生酥：用花生、糖、面粉等制成的零食，香脆可口。
以下是我的回答，潮汕人立冬食补的寓意在于祈求健康和长寿。立冬是冬季的开始，也是潮汕地区萝卜的收成季节。晒制萝卜干是潮汕地区的一种传统习俗，寓意着全年运势“节节高”。
此外，立冬后人们会开始进补，选择吃一些具有温补作用的食物，如黄鳝、泥鳅等，以增强身体的免疫力，抵御冬季的寒冷。
在潮汕地区，立冬还有吃水饺的习俗，这种习俗是因纪念“医圣”张仲景，人们为了表达对他的尊敬和爱戴，因此在他辞官归乡时节，人们纷纷把茱萸、辣椒等祝愿长寿的物品装在竹坛里，上以蓝布包裹，称为“张先生”。总的来说，潮汕人立冬食补的寓意在于祈求健康和长寿，增强身体的免疫力，抵御冬季的寒冷。
回赠礼品：可以回赠一些小礼品，例如巧克力、糖果、饼干等小零食，或者一些茶叶、茶具等小礼品。回赠的礼品要与婚礼的喜庆气氛相符合，可以是喜庆的包装和造型，或者带有喜字的标志或图案。
回赠红包：如果回礼的目的是为了表达祝福和感谢，也可以回赠一个小红包，表示祝福新人和感谢来宾。红包的大小可以根据关系和情况而定，一般来说，金额不需要太大，重要的是表达祝福和感谢的心意。
回赠喜饼：潮汕地区有回赠喜饼的传统，喜饼通常是潮汕特色糕点或点心，例如潮汕老婆饼、潮汕老公饼等。回赠喜饼可以根据当地的习俗和来宾的口味选择不同的品种和款式。
无论选择哪种回礼方式，都要注意表达出祝福和感谢之情，同时也要注意礼品的数量和质量，避免造成浪费和不必要的负担。