珠海市第一中等职业学校设有计算机、旅游二大类19个专业方向。

其中，计算机应用与软件技术专业被列为国家"制造业和服务业技能型紧缺人才培养培训基地"，旅游服务与管理专业评为广东省重点专业，会计电算化专业、电子商务专业评为珠海市重点专业。

部分专业介绍：

1.计算机应用与软件技术专业，本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化的人才。

2.旅游服务与管理专业，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

3.会计电算化专业，培养能主动适应社会主义市场经济和科技发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，面向现代企业生产、管理和服务的人才。

4.电子商务专业，培养系统掌握电子商务的基础知识和基本技能，能熟练运用电子商务技能从事电子商务活动的人才。