1.中医学上记载，产妇是不能多吃香菇的，这主要是因为香菇是寒性的味甘的食物，如果多吃的话不利于恢复生殖器官，以及产妇的康复；
2.香菇中含有一种叫甲壳质的物质, 易引起腹泻, 从而影响营养物质的消化吸收, 一方面不利于产后身体恢复, 另一方面也会影响母乳质量, 对婴儿的生长发育不利；
3.因此, 产妇不宜多吃香菇。
另补充孕妇不能吃的其他食物；
4.生豆类、生豆浆、木薯、发芽马铃薯、鲜黄花菜、青西红柿、腐烂的生姜、生竹笋、山楂、桂圆。
因为直接放到锅里煮不容易入味，而且也不容易煮透，这样会不好吃，干蘑菇泡了之后更容易入味，更易熟透，煮出来更好吃。
干蘑菇是由鲜蘑菇经烤制等工艺加工而来的农产品。
蘑菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮蘑菇的容器不得混装其他物品，贮存蘑菇的库房不宜混贮其他物资。
另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮蘑菇。
材料：生面条适量，猪肉适量，干香菇适量，料酒适量，老抽适量，蚝油适量，淀粉适量，小葱适量，植物油适量，浓缩鸡汤汁适量。
步骤：
1.将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、淀粉拌匀，然后放入植物油拌匀备用；
2.将干香菇冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，捞出切成细丝，小葱切成细葱花；
3.浓缩鸡汤汁放入锅中，煮开后放入适量盐调味；
4.将炒锅烧热，放少许植物油，倒入肉丝和香菇丝炒变色；
5.面条放入锅中煮熟，捞出备用；
6.面条上倒入煮好的鸡汤，撒上葱花，将炒好的香菇肉丝倒在面条上，搅拌均匀即可。