用料：龙口粉丝2把、猪肉末适量、香菇5朵、黑木耳5朵、小虾米、生姜丝蒜末少量、白菜适量、盐少许、蒜末、生抽。
做法：
1.准备好材料，龙口粉丝过趟开水捞出来备用，香菇切丁，黑木耳切丝，猪肉剁成肉末。
2.锅内下少许油烧热，倒入少许的蒜末姜丝、香菇黑木耳、虾米干辣椒，炒出香菇的香味来，起锅装碗内。
3.炒好的馅加入猪肉末和少许盐拌匀，水烧开，加入点食用盐，放入白菜灼一下捞起来。
4.灼过的白菜，摆盘垫底，白菜垫底摆上粉丝再码上香菇肉馅，上锅盖上锅盖 ，蒸20分钟左右。
5.锅内下少许油，放入蒜末炒到有点干，蒜蓉有点干时加入生抽起锅，淋到蒸好的粉丝馅上。
撒上些葱花，拌匀即可。
主料：金针菇400g、粉丝100g。
辅料：油适量、盐适量、蒜适量。
步骤：
1.把粉丝泡软备用；
2.金针菇洗干净备用；
3.把粉丝平铺在底，金针菇铺在粉丝上面；
4.把蒜未洒在金针菇上，放在锅里大约蒸五六分钟；
5.蒸好的金针菇取出，把酱油浇在金针菇上，洒上葱花；
6.倒少许花生油到锅内烧热；
7.浇上热油即可。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的材料：鲍鱼6个、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、糖少许、蒜蓉适量、粉丝适量。
具体做法：
1.先用刷子将鲍鱼清洗干净；
2.再用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离，将壳也清洗干净，备用；
3.接着将鲍鱼肉切十字花，将鲍鱼肉花面朝上，放回壳中；
5.然后将粉丝清洗干净，焯水，沥干水分，备用；
6.接着热锅，下油，将蒜蓉炒香；
7.再在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀；
8.然后将粉丝铺在盘子上，将鲍鱼摆在粉丝上，在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁；
9.接着往锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟；
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1.大约7分钟左右，捞出鲍鱼，最后在鲍鱼上撒上葱花即可。