制作粘高粱米面的办法如下:主料:粘高粱米配料:开水，苏叶
1.首先要用开水和粘高粱米，先和一大半左右，和好后再加剩余的一起和，若干可适当加些温水，盖上盖子松弛10小时以上；
2.松弛好的面分成同样大小的剂子，把剂子用手压成面饼放入豆沙馅包成豆包状即可；
3.把每个豆包底下放一个苏叶摆放在笼屉上；
4.蒸锅上汽后放入笼屉蒸20分钟左右即可制作粘高粱米面。
去除办法：
1.汽油或酒精擦拭被粘鞋面。
2.用家庭烧菜用的食用油，用手指沾一点涂抹有胶的地方。
过几分钟后，用软性面纸或餐巾纸一擦。
3.用洗甲水擦拭，洗甲水不要求质量，涂抹在胶粘后出用毛巾抹去即可。
4.用护手霜涂抹，先把表面的印制品撕掉，然后再把护手霜挤一些在上面，慢慢地用大拇指搓，搓一会儿就能把粘的残胶都搓下来。
护手霜属于油脂类物质，其性质与胶类不相容，所以可以达到去胶效果。
步骤如下：
1.将高梁米放入盆内，添水漫过高梁米一指左右，浸泡30分钟以上；
2.将浸泡过的高梁米连水一起倒入锅中，加水高梁米四指上下，烧火加温，要勤搅动以免糊；
3.开锅后改文火，米熟汤混后停火，闷30分钟以上才可食用，才可达到，滑、软、清香。