絮絮叨叨是形容说话罗嗦,唠叨。
出自明朝汤显祖的《紫箫记・胜游》:“自成了人后,夜里和李郎絮叨叨到四五更鼓,番来覆去,那里睡来?”例句,那呆子絮絮叨叨,只管念诵着陪礼,爬起来与沙僧又进。
这句话出自明朝吴承恩的《西游记》第四十九回。
具体步骤如下:用搅蛋叉或是筷子顺一个方向打蛋,直到用筷子挑起时看不到明显蛋涎。
在打好的蛋液中加入少量白砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓加热时间,加上砂糖具有保水性,可使蛋制品变得蓬松,柔软。
在炒的时候不宜油温过高,最好是在油温4成热的时候,边用筷子轻轻搅动碗中蛋汁,边沿顺时针方向慢慢倒入锅中。
待鸡蛋微微泛黄,彭起时,再炒片刻即可。