佳能100D拍日出设置最佳的方法如下：
1.提前一天踩点，要找到最合适的机位，构图，路程时间控制；
2.佳能100D调至M档位，因为M档是控制力最强的档位，缺的部分都可以方便快捷的调整出来，根据人眼的判断是从黑到太阳升起，要提前确定太阳升起的曝光，这样就能得到完美的日出摄影；
3.镜头选用标准镜头50，因为标准镜头的焦段是跟人眼最匹配的焦段，成像出来的照片更加可观，广角镜头，甚至超广角；
4.参数的设置，基本是光圈6到8，ISO可以根据当时情况，快门最好保持到80以上，对焦点在云彩上即可，相片风格，可以风光，反差减小。
基本使用方法：
1.拍照：装上存储卡和电池，取下镜头盖，把模式转盘转到P档；把镜头上的AF，MF对焦开关拨到AF，持稳相机，眼睛注视取景器，可以转动镜头那个宽大的变焦环，改变取景器中被摄物体的大小，镜头对准被摄主体，轻点快门按钮，看到取景器里物体清晰时完全按下快门按钮曝光即可；
2.拍视频：先在自定义菜单中把“分配SET按钮”一项设置为6记录短片，把“实时显示功能设置”一项设置为“静止图像加短片”；按下SET按钮也就是速控拨盘中间的按钮，即开启了实时显示模式，并在屏幕右上角出现一个红点，这就是开始摄像了。
再次按下SET键，可停止摄像；拍摄时可以通过转动背面的大拨盘来改变光圈。