食品安全检查的内容主要包括以下几个方面：
食品添加剂：这包括食品添加剂的品种、使用范围和具体用量。
食品安全及营养相关的标签、标识和说明书的要求。
食品生产过程中的卫生要求。
食品安全相关的质量要求。
食品及相关产品的有害物质：如致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定。
食品及食品相关产品的质量检测：如对其中的农药残留、兽药残留、重金属、细菌微生物、动物疫病、色素等进行检测。
总的来说，食品安全检查旨在确保食品在生产、加工、储存和销售的各个环节都符合相关法规和标准，保障公众的健康和安全。
食品安全包括食品产生、加工、储存、运输、销售、消费等环节中所产生的各种可能影响人体健康的因素。其中包括食品中添加的污染物质、微生物和病毒的污染、食品加工和储存过程中的误操作、虚假宣传、假冒伪劣、超过保质期的食品等。食品安全涉及到每个人的生命健康，是每一个人都应该关注的问题。要保障食品安全，需要制定科学的标准和严格的监管措施，生产、销售、消费者等应共同参与落实。
食品安全事故报告是食品生产、流通、销售、使用等环节相关责任单位的义务。生产企业、经营者、批发商、零售商等所有食品经营者均应具备健全的安全监管机制，加强生产、检验、销售等环节的监控和管理。
一旦发生食品安全事故，各责任单位应及时向相关部门进行报告，并积极采取措施减少损失，保护消费者权益和公众健康。
这不仅是各单位的法律义务，也是其社会责任和形象的体现。