最后的晚餐是《圣经》记录耶稣基督在地生活时发生的几个重大事件之一。
最后的晚餐描述了两千年前耶稣基督被捕和在罗马十字架上受难之前，同他的门徒一起吃的最后一顿饭。
最后的晚餐包含许多重要理论，是全世界基督徒生活中重要的一部分。
最后的晚餐发生在预备犹太人逾越节的晚上，它是犹太民族的一个神圣时刻，为了纪念神在埃及将犹太人从击杀头生儿的死亡灾难中拯救出来。
耶稣有目的地安排了晚餐，指示门徒在那里设宴。
十二门徒在晚餐时和晚餐后都跟耶稣在一起。
就在这里耶稣预言彼得将在鸡叫之前三次不认主，后来应验。
耶稣还预言门徒犹大将出卖他，这也应验了。
最后的晚餐是基督被捕和受难之前同门徒的最后一次聚会。
在庆祝逾越节的前夜，耶稣和他的十二门徒坐在餐桌旁，共进庆祝逾越节的一顿晚餐。
餐桌旁共十三人，这是他们在一起吃的最后一顿晚餐。
在餐桌上，耶稣突然感到烦恼，他告诉他的门徒，他们其中的一个将出卖他；但耶稣并没说他就是犹大，众门徒也不知道谁将会出卖耶稣。
意大利伟大的艺术家列奥纳多.达.芬奇的《最后的晚餐》，是所有以这个题材创作的作品中最著名的一幅，画面中的人物，以惊恐、愤怒、怀疑、剖白等神态，以及手势、眼神和行为，都刻画得精细入微，惟妙惟肖。
在达芬奇为米兰格雷契寺院食堂画《最后的晚餐》之前，所有的画家对画面艺术形象处理都有一个共同的特点：那就是把犹大与众门徒分隔开，画在餐桌的对面，处在孤立被审判的位置上，由于达芬奇对人的形象和心理作过深入的观察和研究，能从人物的动作、姿态、表情中洞察人物微妙的心理活动并表现出来；过去的画家无法表现这一复杂的场面和弟子们各不相同的内心精神活动，唯芬奇从现实生活中对各种不同个性人物的观察，获得不同的个性形象，于是在画中塑造了各不相同的人物形象，观赏者可以从自己的生活经验出发，对画中人作出不同的心理分析；这幅在格雷契寺院食堂墙壁上的宏大画面，严整、均衡，而富于变化，无论从构思的完美、情节的紧凑，人物形象的典型塑造以及表现手法的纯熟上都堪称画家艺术的代表，它也是人类最优秀的绘画作品之一，由于它的问世而使达・芬奇名扬世界。