第一，相对来说，家庭式管理的好处在于气氛会比较融洽；弊端是管理规范性和标准性可能会有所欠缺。
第二，家庭式管理，责任往往不明确，任务分配考核往往执行不力；对于管理的成员，可能存在照顾情绪与面子问题，而不愿按规定执行。
第三，销售额无法提上来，影响的因素众多，可能与家庭式管理的责任不清，目标不明，考核缺失有关，更可能和销售策略的有效性、销售人员的薪酬体系、销售人员的专业性、企业对于市场的掌控和把握能力、市场推广的有效性以及品牌路线的扩张能力等等因素有关系。
第四，从问题的叙述看，关键在于，企业发展到了一定阶段，就需要进行制度整合、人员整合，建构标准化体系，在责任系统、薪酬系统、成长思维系统、品牌规划系统上进行综合改善，综合发力，这样才能得到经营局面的根本改善。
家庭式管理只是制约经营状况的一个层面而已。
营业店家一定要有营业执照，具备营业执照才可以去注册申请。
1.需提供符合国家法律法规要求的经营许可证照，包括但不限于营业执照、餐饮服务许可证或食品流通许可证。
营业执照申请所需文件：
1.《食品流通许可申请书》；
2.《名称预先核准通知书》复印件；
3.经营场所合法使用的有关证明；
4.负责人的身份证明；
5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；
6.食品安全管理制度；
8.提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；
9.申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；
10.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明。
家庭式美容院的经营方法：
1.提升客户的进店率，美容行业自从八十年代起步以来，发展突飞猛进，从业人数已经达到了二百万人，而绝大多数的创业者，都选择了开中小型的美容院。
家庭式美容院也属于中小型美容院中的一种，它备受投资者的青睐。
然而，随着市场的竞争加剧，竞争非常激烈。
很多家庭式美容院店内顾客的客流量非常低，销售业绩自然不会很高。
提交客户的进店率，是必须解决的问题。
2.开店之前计划周密，计划投资经营一家家庭式美容院，首先就需要有严谨的定性和定量的分析。
可以向高档住宅附近的街区租赁一个门面，安置自己的店面。
3.掌握紧急治理措施，很多高端美容院加盟会所，消费变化不会特别大。
通过制定特色的订制服务，给予顾客物超所值的服务，提高美容院加盟店的口碑和影响力，为后期储存竞争力。