材料：饺子皮350克，猪肉200克，卷心菜200克，韭菜200克，鸡蛋1只，大蒜3粒，生姜1块，面粉10克，白胡椒适量，麻油10毫升，糖10克，料酒15毫升，盐适量，酱油40毫升。
步骤如下：
1. 准备食材，将卷心菜切碎，加入适量的盐过10分钟，韭菜切碎备用。
2. 将夹心肉放入搅拌碗中，加入盐，并按同一方向搅拌均匀。
3. 加入清酒，并放入糖、生姜大蒜泥，加入鸡蛋和适量的黑胡椒或白胡椒，倒入30毫升酱油，搅拌均匀。
4. 将拌好的肉馅加入卷心菜和韭搅拌均匀。
5. 加入适量的麻油。
6. 将馅料包入饺子皮内，成月牙形状。
7. 取平底锅，开中高火预热。
8. 倒入植物油后熄火。
9. 将包好的饺子放置于平底锅内，开中高火，倒入面粉水，加盖焖煮10分钟左右。
10. 待水份蒸发完全后，开盖倒入麻油等1到2分钟即可。
日本的茶道起源于中国，他们的饮茶习惯保持着唐朝时期的风格，他们的煎茶亦叫抹茶，是用绿茶蒸青打成粉状。
日本绿茶是蒸青茶，是蒸汽熏的。
中国绿茶是炒出来的，叫炒青。
煎茶是茶叶提取的方法，是将日本的蒸青绿茶浸泡后，用真空方法提取，所以叫煎茶。
日本的煎茶采用温和式的重蒸法，所以在茶成分保存上，中国式锅炒制好。
日本煎茶以热水冲泡茶叶时，仅有百分之35的营养素会溶入茶汤中，其余百分之65则残留于茶渣中。
干燥处理有晒干、揉捻两种主要方法，揉捻效果比机器为佳。
日本煎茶最好的来源是静冈，一般标签上会特别注明。
好茶与差茶区别很大。
好茶可以泡两次甚至三次，质量差的只能泡一次。
1.章鱼烧酱，章鱼小丸子照烧酱关东煮日式照烧汁材料；
2.味好美，极美滋，亨氏；
3.辣椒沙茶酱；
4.BBQ烤肉酱；
5.泰国酱；
6.日式照烧酱；
7.沙茶蜜汁酱；
8.咖哩优格酱；
9.和风烤酱 ；
10.墨西哥辣酱 。