高德最新版本更新了多项功能。其中最值得注意的是，新增了一项实时公交预测功能，可以让用户在等待公交车的时候获得更准确的预测时间。此外，还加入了实时路况信息，可以帮助用户更好地规划出行路线。同时，高德还增加了语音助手功能，用户可以直接通过语音进行导航等操作，方便又实用。最后，高德还升级了地图引擎，提升了地图性能和稳定性，让用户可以更快速地查找目的地和规划路线。
关于高德最新版本中HUD（抬头显示）功能的变化，我没有找到直接说明该功能移除的具体原因。不过，从高德地图iOS导航SDK的更新日志来看，高德地图的更新更侧重于修复已知问题和增加新功能，并未明确提及HUD功能的去除。此外，有关高德地图与HUD硬件的讨论表明，高德等地图公司可能更倾向于将地图和导航能力开放给第三方去做，而不是自己直接制造HUD硬件。
如果您对高德地图的具体功能更新或HUD功能的去除有疑问，建议直接联系高德地图的客服或访问其官方网站获取最新信息。由于我无法直接访问高德地图的客服或官网，所以无法提供更详细的信息。