竹升面是用传统的方法搓面，和面，是用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条，是云吞皮的一类面食。
捞面是多以蚝油作为酱料，再加上菜心及馄饨，牛腩或牛筋食用。
做法是把面放汤煮好，氽水后食用。
全蛋面的面条由蛋和面粉做成的。
捞粉酱油汁原料：黄豆200克，猪肉末100克，醋10克，糖5克，水100毫升，生粉20克，小红辣椒10克，大蒜10克，酱油50克，酸甜汁10克，捞粉50克。
步骤如下：
1.黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆；
2.猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟；
3.用醋、糖、水、酸甜汁和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酱油汁备用；
4.小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里；
5.捞粉煮熟后放入煮好的酱油汁即可出锅食用。
1.乌龙茶：属于青茶类，为半发酵茶。
基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。
乌龙茶的品质特点是，即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。
乌龙茶种类因茶树品质的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著；
2.普洱茶：产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。
普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。
“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义；
3.铁观音茶：中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。
原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。
"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉 "。