主料：红萝卜100克、绿豆粉丝50克、韭菜花50克、娃娃菜100克、木耳50克；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量；
1.红萝卜切丝，韭菜花切段；
2.娃娃菜切丝，木耳切丝；
3.粉丝泡发切段；
4.开锅下油，炒香蒜片，下红萝卜大火翻炒片刻；
5.加入娃娃菜翻炒片刻；
6.加入韭菜花和木耳翻炒片刻；
7.加入粉丝和高汤翻炒片刻，即可起锅。
主料：猪排骨(大排)500克, 大葱3根 调料：姜10克,大葱10克,料酒10克,酱油10克,鸡精3克,盐3克,花生油15克做法：
1. 大葱去皮、洗净，切成大小适中的段儿 。
2. 排骨洗净，放入盐、料酒、酱油码味约10分钟 。
3. 姜洗净，切成姜丝 。
4. 香菜择洗干净，切成末。
5. 把锅烧热放入油，稍后放入、姜丝，炸出香味 。
6. 随即把排骨放入锅内，加入酱油煸炒至排骨将熟。
7. 将葱段儿放进去，和排骨同炒。
8. 排骨熟时，放入适量鸡精、香菜末就可以出锅了。
炒木耳香菇肉的做法：用料：香菇，木耳，里脊肉，姜，蒜，辣椒，盐。
1.木耳泡发，去蒂，洗干净，备用；
2.准备3个香菇，洗净，香菇切成片，方便熟；
3.把里脊肉切丝；
4.把辣椒切小片，姜切大片，蒜剁碎；
5.放油烧热，放入姜，蒜，辣椒，爆香；
6.爆香50秒，放里脊肉进去炒，炒到变色，即可；
7.在放入木耳，香菇爆炒，在适量加点水，焖一会，最后加入盐；
8.炒几分钟，盛盘。