1.从花色上看：栀子花花色单一，为白色花，素雅， 山茶花颜色多样常见的有白色，红色，分粉红，淡红，大红，种类很多，颜色明亮；
2.从枝叶上看：栀子花的叶子边缘不带齿，而山茶的叶子边缘有齿；
3.从花香上：栀子花带香味，相对花型小一点，而山茶花一般不带香味；
4.从花型上看：栀子花相对花型小一点，山茶花花型较大。
1.按品种群分:中国柚按大的品种群可分为沙田柚、文旦柚和杂种柚；
2.按授粉受精特性划分:以本品种花粉授粉可孕，结多种子的果实；以本品种花粉授粉不亲和，受孕率很低，可结少量种子较少的果实，需异品种花粉投粉坐果率才高，但果实种子多；
3.以本品种花粉授粉不孕，单性结实能力较强，可结无籽的果实，但坐果率较低，易裂果，以异品种花粉授粉坐果率显著提高，裂果减少，但果实种子多；
4.雄蕊退化，缺花粉，但单性结实力较强，可结无籽果实，以异品种花粉授粉坐果率显著提高，但果实种子多；
5.按果实成熟期分：特早熟柚：果实9月上旬前成熟；早熟柚：果实9月中旬至10月中旬成熟；中熟柚：果实10月下旬到11月中旬成熟；晚熟柚：果实于11月下旬至翌年1月成熟。
花芽是有四个叶片组成的花托，叶芽是两片或者尖尖的组成的。
栀子花，又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。
属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。
单叶对生或三叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。
浆果卵形，黄色或橙色。
除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。
花可做茶之香料，果实可消炎祛热。
是优良的芳香花卉。
宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。
可用扦插、压条、分株或播种繁殖。