食材：肉沫、粉丝、葱段、姜沫、辣椒沫。
做法：
1. 把长的粉条折成短节，用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘；
2. 把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用；
3. 将粉丝放在高温油下炸一会，粉线起泡。
粉丝炸透，盛出来晾油；
4. 用炸后的油炸配料，先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。
同时放入少量酱油和豆酱，将配料加盐炒熟后，将炸好的粉丝放进去拌炒，然后加入少量清水，以盖过总量的一半；
5. 盖上锅盖闷到水干，加葱段后起锅即可。
推荐做法如下：依照个人口味选取肥瘦适当的肉块最为合适；将肉块切成小块，加入八角，桂皮，生抽，少许白糖和盐；炒菜锅中加入少许水，让肉在锅里过一遍；将肉和汤汁都倒入高压锅内，在高压锅上气后用小火焖25分钟；开盖后若汤汁过多，则可将锅盖去掉，用大火炖煮，煮到汤浓时关火；最后把炖好的肉用刀切碎，浇上卤肉汤即可。
一、肉苁蓉温补肾阳兼能润肠，红枣补血，枸杞滋肾补精，这三味药药性都比较平和，可以一起使用，鸡肉一起炖汤，有益于体寒者。
二、肉苁蓉乌鸡汤：
1.食材：乌鸡、肉苁蓉、淮山、党参、黄芪、枸杞、红枣、栗子、水；
2.步骤：乌鸡砍大块，肉苁蓉洗净后拍碎，党参洗净后切小段，红枣洗净后去核，栗子去壳，黄芪、淮山、枸杞洗净，烧开水把鸡块烫掉污血和多余油脂，把所有材料放进汤锅，加水开大火烧开改小火，高压锅再煲40分钟，汤煲好后放盐，用勺子搅动均匀后即可食用。