1.广东南华工商职业学院，原民办南华工商学院，成立于1993年，是经广东省人民政府批准、国家教育部备案，在广东省总工会干部学校基础上建立的全日制普通高等院校。
2.3B类院校就是三本院校，一般三本本科高校包括独立学院、独立二级学院是公办、民企出资，民办本科高校是私办、私人出资，合作办学本科高校属于民办范畴。
芸豆拌鸡丝原料:扁芸豆、鸡胸肉、葱姜、大蒜、干红辣椒丝。
做法:
1.鸡胸肉洗净，冷水下锅，添加葱姜、八角和料酒，大火煮开，转小火继续煮8分钟左右，至鸡肉熟透，关火；
2.取出过凉开水；
3.手撕成鸡丝；
4.芸豆摘去筋角；
5.斜切成细丝；
6.入开水中焯烫至完全熟透；
7.捞出过凉开水；
8.捞出沥干，和鸡丝混合；
9.蒜末和干红辣椒丝混合；
10.起油锅，烧滚热油；
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1.趁热浇在蒜末和红椒上，激出香味；
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2.添加盐、糖、生抽和香醋，兑成味汁儿；
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3.把味汁儿浇在芸豆鸡丝上；
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4.拌匀即可。
广东南方学院的毕业生水平：学生参加各种技能考试，部分学生获得国家认可技能证书，为就业打下坚实的基础。
为了学生就业和学习多渠道，学院与境外多所同类院校及教育机构进行了广泛的交流与合作。
在教学的过程中理论与实践的比例一比三，毕业的学生都会要做项目。
根据学生的能力得到企业的认可：学生动手操作能力强，学院与南方软件园的软件企业采取校企合作模式，部分学生毕业后可以直接到企业中上班。
企业与学生双向选择，学生选择企业，企业也选择学生。