<p style="text-align:start;">甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。
<p style="text-align:start;">据营养学家介绍，每一百克甘蔗中含有64千卡的热量，0.6克的膳食纤维，蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物16克、钙14毫克等。
<p style="text-align:start;">甘蔗中含有的水分比较多，甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。
多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其 中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
<p style="text-align:start;">甘蔗中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及含有的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等。
从中医范畴来说，甘蔗性寒、味甘，属于凉性草本类植物。
甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。
甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。
另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、甘醇酸等。
甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，具有“补血果”的美称。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。
据营养学家介绍，每一百克甘蔗中含有64千卡的热量，0.6克的膳食纤维，蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物16克、钙14毫克等。
甘蔗中含有的水分比较多，甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。
多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其 中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
甘蔗中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及含有的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等。