榴莲壳的保存方法：冷藏保存榴莲壳：将取下的榴莲壳装入保鲜袋中放入冰箱直接冷藏保存，这样能保存十几天甚至一个月不变质。
榴莲壳晒干后保存：将榴莲果肉食用完后，把榴莲果皮放在阳光下晒制，直到完全脱水后就可以收起来放在阴凉通风的地方进行保存。
榴莲壳可以用来煲汤。
好处：根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲壳的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，榴莲性热，榴莲壳可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
熟透的榴莲的顶部，通常隐隐约约有很多裂痕，这些裂痕都是榴莲外壳的薄弱环节，具体操作如下：
1.拿小刀轻轻撬开顶部的裂痕，榴莲最薄弱的结构面便暴露出来；
2.沿着顶部的裂痕，往下剥开，让裂口往底部裂开；
3.当裂口开口几厘米大小时，可放下拇指，掰开榴莲裂口；
4.用手将榴莲肉拿出即可。