1.红葡萄酒加苏打，红葡萄酒苏打各半。
红白葡萄酒加苏打水，可稀释掉酒精，味道淡些，略带气泡使喝时更爽口。
2.红葡萄酒加可乐，红酒和可乐各半。
用甜香可乐中和红酒的酸涩，使得更易入口。
3.红酒加橙子汁，比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感。
4.白葡萄酒加7UP，比例各半，以清甜汽水中和酸涩白酒，使口感清新振奋，容易入口。
存放方法如下：
1.红酒的酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；
2.理想的贮酒温度在十至十六摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在百分之六十至百分之八十，但湿度超过百分之七十五时酒标容易发霉；
3.恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高五至十摄氏度的恒温处，比忽热忽冷温差大的地方理想，若没有理想的贮酒设备，想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；
4.避免强光、噪音及震动的伤害；
5.避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味；
6.若红酒打开后，保存方法是将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
1.6盎司酒杯：饮用任何一种葡萄酒，都是非常适合的酒杯，中等大小的杯肚向上逐渐收缩，将酒的香气直接送至杯口；
2.波尔多酒杯：杯壁是直上直的，在晃动酒杯释放出香气时，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。
适合用来饮用那些酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒；
3.勃艮第酒杯：主要可用来强化一款酒的香气，杯肚很宽、杯壁逐渐收缩，凝聚香气，适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用；
4.香槟杯：笛子的形状使得酒杯开口小，防止气泡过快消失。