1.菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
2.菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。
3.菊花肴：用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的"菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
4.菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。
5.菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，对入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。
6.菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
7.菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。
干菊花制作方法有多种如：
1.自然晒干法。
平时制制干菊花茶可以采用自然晒干法，晒干进可以把采回来的新鲜菊花摊放在干净的水泥地上，然后风吹、日光晒，让它自然晒干，这个过程大约需要七到十天的时间，等它完全干透以后收集起来就完成了。
2.阴干法。
平时自制干菊花茶还能用阴干法，阴干法就是把收集起来的新鲜菊花均匀的摊晾在干燥通风的环境中，不能让它接受阳光的直晒，让它慢慢晾十，这个时间需要的比较长，大约需要二十天左右就完成了。
3.先蒸后晒法。
自制干菊花茶还能用先蒸后晒法，这种方法是把鲜菊花入锅蒸制二十分钟，然后取出再放在阳光下晒干，一般情况下三四天就能晒好，而且经过高温杀菌以后的菊花也易于保存在，花瓣也不容易破碎，这种方法是应该是自制干菊花的最佳选择。
主料：金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。
配料：高汤、葱花、香菜、盐、鸡精。
步骤：
1.将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用，可以根据自己喜好添加其他菌类；
2.锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟；
3.将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用；
4.锅中放少许油。
注意：油的量不用太多；
5.油烧开后，放入葱花爆锅，翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳；
6.加入浓汤宝，或者高汤；
7.大火烧开后加入香菜、盐、鸡精等调味剂。
注意事项：菌类不用放很多。
适量就可以；油尽量少放，不然会感觉油腻；加水时最好加开水；东北秋木耳要提前泡发几个小时，如果时间来不及，可以直接用开水煮3分钟秋木耳，然后用热水泡10分钟左右。