晚餐宜清淡，应选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐可以选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。
晚餐吃以下的食物比较养生:
1.粥。
晚餐吃粥是一个比较好的选择，特别在炎热的夏天，一方面可以补充水分，一方面可以补充营养；
2.汤品。
晚上多喝汤对身体非常好，比如鱼头汤、鸡汤、绿豆汤、排骨汤、猪心汤都可以；
3.包子。
晚上搭配汤吃包子也是很好的选择，比如豆沙包、榨菜包、韭菜包等；
4.面食。
晚上还可以吃面食，比如牛肉面、鸡蛋面、面加青菜搭配、鸭肠面等面食都是可以的；
5.馄饨或饺子。
晚上吃馄饨或饺子也对身体很好，营养更全面。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。
面食可适量减少，适当吃些粗粮。
可以少量吃一些鱼类。
晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。
这些会对胃产生刺激。
晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。