青海美食主要有以下几种：
1.西环螺丝粉，螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品，特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美；
2.三原蓼花糖，三原蓼花糖外形如藕状或球状，圆满丰实、洁白细腻，松酥适口，表皮为金黄色，粘饰芝麻，芝香浓郁，香酥甜脆，风味独特；
3.凤翔腊驴肉，凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成，它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌，自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎；
4.长武锅盔，长武锅盔是中国传统面食中的一种，锅盔整体呈圆形，料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤，外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。
青海只有青海油田；青海石油管理局是我国最早开发的油田之一，地处青藏高原，位于青海省西北部的柴达木盆地，是青海、西藏两省区重要的产油、供油基地；主要经营范围包括：石油天然气钻井、固井、试油、井下作业，钻井液及化工原料研制、销售；建筑安装、油田建设、工程总承包、工程监理、特种工程施工；机电设备制造、加工、修理；水、电、暖生产与供应；客、货运输；建筑建材生产和销售;物资采购、存储、批发、零售；锅炉压力容器除垢及修理；通讯工程；幼儿教育，医疗卫生，社区物业管理，生活后勤服务，旅游服务，多种经营等相关服务。
青海的好大学有：
1.青海大学。
简称青大，是位于青海省省会西宁市北郊，始建于1958年，是清华大学、西北农林科技大学、中国地质大学等国家重点高校对口支援，教育部和青海省共同建设的211工程大学，国家双一流世界一流学科建设高校，国家中西部高校综合实力提升工程14所重点建设大学之一。
2.青海民族大学。
是青藏高原建立最早的高校，是新中国建校最早的民族院校之一，是全国首批获得硕士学位授予权单位，是青海省人民政府与国家民委共建高校，入选国家中西部高校基础能力建设工程。
3.青海师范大学。
简称青海师大，位于青海省省会西宁市，建于1956年，学校具有本科教育、研究生教育、留学生教育等完备的教育体系，学科专业覆盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等10大门类。