赤芍种植技术1、选地整地：赤芍以壤土及沙壤土最适，沙土次之，黏重土壤土质差。
秋后作物收获后，土地进行秋翻，以驱除病虫害。
翌年春整地根据地形定畦。
2、育种栽培：秋后收获季分选种根，种根选择具有芽苞，完整无疵、健壮宿根。
栽种时行间及株间距离为40到50厘米，芽向上，每穴1株。
赤芍分栽第1至第2年，可于畦边间作包谷、黄豆等农作物，第3年则不可种植其他作物。
赤芍忌连作，以免发生病虫害。
3、摘蕾：晴天将花蕾全部摘除，以利根部生长。
留种植株，可去除部分花蕾，种子可充实饱满。
种植方法：用分根繁殖。
秋末采收时，把挖出的根自苞芽基部5厘米处切下，每个再分成3至5株不等，每株应有芽1至2个。
按行距65厘米，株距50厘米穴栽。
覆土镇压，浇水。
田间管理：生长期要及时松土、锄草、浇水。
因生长期较长，每年可追肥1至2次，追肥后增加浇水次数。
越冬前要浇冻水，覆盖圈肥防寒，翌春打碎粪块，整平。
做法如下：
1.蟹剁去两只蟹钳，用牙刷把蟹身里外刷干净；
2.掰开蟹壳，去蟹肚蟹腮后对切两半；
3.蟹钳用刀拍开，蟹肉均匀剁成块；
4.草鱼头半只剁大块，用少许的姜丝和盐腌制；
5.虾去壳去沙线，里脊肉切薄片，香葱切碎；
6.准备适量的剩米饭；
7.锅里下适量的清水，把鱼头带姜丝和蟹肉全部一起下锅，煮至开锅后捞出浮沫；
8.蟹肉熟透后下米饭，开火后下剥好的虾仁；
9.加入少许的猪油，下里脊肉，调入适量的盐及味精；
10.关火下香葱，装盘即可。