蘑菇隶属于担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇属，是世界上人工栽培最广泛，产量最多，消费量最大的食用菌，常用牛粪、鸡粪等禽畜粪或者稻草、麦草等禾秆堆制培养料，原料堆制的碳氮比为30比1，蘑菇菌丝体生长适温为22到26度，子实体发生的适温为14到18度，属于偏低温恒结实性菌类，一般安排在秋季栽培。
1.以无菌操作取检样25毫升，放于225毫升灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内或灭菌乳钵内，经充分振要或研磨制成1:10的均匀稀释液。
2.固体检样在加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以8000到10000转每分钟的速度处理1分钟，制成1:10的均匀稀释液。
3.用1ml灭菌吸管吸取1:10稀释液1ml，沿管壁徐徐注入含有9毫升灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内，振摇试管混合均匀，制成1:100的稀释液。
4.另取1毫升灭菌吸管，按上项操作顺序，制10倍递增稀释液，如此每递增稀释一次即换用1支1毫升灭菌吸管。
其幼虫称菌蛆，长4至8毫米。
无论成虫或幼虫都可蛀食菌丝和子实体，并传播各类杂菌，是食菌栽培上的一大敌害。
目前国内防治菌蝇的主要办法是采用药物和灯光诱杀，效果均不够理想。
同时，经常采用有毒化学药品，会影响子实体的正常发育，并留下药物残毒，降低商品质量，影响人体健康。
我们在萤光灯诱杀田间害虫的启发下，采用电子灭蚊器诱杀菇房菌蝇。