原料:底筋面粉1000克、酵母5克、泡打粉30克、塔塔粉10克 、糖200克、炼奶100克、猪油20克、鸡蛋白2个、忌廉100克、澄面150克。
做法:
1.将面粉、澄面、糖、酵母加入了泡打粉、塔塔粉、炼奶、奶油加水一起入面包机揉成面团;
2.加入蛋糕油、猪油揉至手沾面粉按下不塌不回弹即可;
3.将面团过几次压面机至光滑,最后压成一块厚0.5厘米面皮取圆形模子盖出面皮;
4.将盖好的面皮放在左手上,手指向上弯曲成窝状;
5.包子馅放在面皮上,压紧摊平,双手稍稍向面皮斜对面拉过来收紧捏一个褶;
6.重复完成右边第二个褶,完成左边第三个褶。
右边一个,左边一个,直到包子末端,右手拇指和食指将其捏牢即可;
7.一个三褶个包子就成形,给包子垫上包底纸,放入笼屉;
8.蒸屉盖盖,让包好的包子醒发至1个多小时,用中火接近大火的火候蒸约10至12分钟即可。
1.无霜期是指一地春天最后一次霜至秋季最早一次霜之间的天数;
2.从无霜期的字面意思理解,无霜期指没有霜的时间段,而霜冻是在低温时出现的天气现象,所以无霜期和热量、温度方面相关无霜期与农作物生长期有密切关系,无霜期长,生长期也长,无霜期长短在农业上是个很重要的热量指标,由于每年的气候情况不全相同,出现初霜和终霜的日期也就有早有晚,每年的无霜期也就不一致,通常所说的无霜期,是指从当地的平均终霜日到平均初霜日之间的天数。
无鞋可及应改为无懈可击。
意思:懈,松懈,引伸为漏洞、破绽,没有一点弱点可以让人攻击,形容十分严密,找不到一点漏洞。
示例:前后不过四五个钟头。
却也办得细密周到,无懈可击。
近义词:天衣无缝,比喻事物周密完善,找不出什么毛病。
反义词:破绽百出,说话做事漏洞非常多。