食材：萝卜、醋、糖、凉开水。
做法：
1.将萝卜洗干净，切成片；
2.用锅烧水，水开后把萝卜片放进去烫一下，不要烫太长时间；
3.往锅中放些少许醋，再放些糖，可放红沙糖或白糖；
4.将烫好的萝卜片捞出来，放到装有凉开水的瓶子中；
5.将瓶子密封严实，到第三天左右便可以食用。
材料：辣椒、鸡蛋、盐、面粉、水。
做法：
1.将辣椒取缔去芯，切成辣椒圈，用少量盐拌一下；
2.鸡蛋放入适量盐打散，放入面粉，少量水，办成稀面糊，将辣椒圈放入，翻拌，让辣椒圈都沾上面糊。
3.锅内入油烧至7成热，将辣椒圈下锅，摊入锅内，并将余下面糊倒入锅中，尽量倒在辣椒圈里，待底面凝固，翻炒几次即可。
酒葫芦塞制作方法：1、葫芦口和木塞子一定要用小木锉慢慢的锉平，锉得大小合适，圆滑；2、木塞子可用暖壶木塞，做成所需要的样子；3、在葫芦蒂和木塞上开个小洞，目的是粘贴的更牢固。
酒葫芦制作方法：
1.用粗铁丝制作一个特大号挖耳勺，尾部做个环，方便控制方向，前面砸平的部分，用钳弯个角度。
2.给葫芦开个口；
3.用大挖耳勺把葫芦里面的籽和瓤掏干净；
4.把葫芦里的籽和瓤掏干净之后，把葫芦灌满水，然后放到高压锅里泡30分钟后，等瓤吃透水，再上盖煮，等上面气转起来后就关火，自然冷后即可开锅；
5.再次用大挖耳勺给葫芦掏瓤，彻底把葫芦里的瓤给掏干净，之后把葫芦放到通风的地方晾七成干；
6. 等葫芦通风全干，拿球型刷把葫芦里面细小的屑给清理出即可。