1、速冻贮藏香椿法：将晾好的香椿整理成一把0.25kg，捆扎后，外套保鲜袋，扎紧封口，放入冰箱冷冻室内，打开速冻按钮，快速冻结后再恢复正常运转，用此方法能存放到第2年的香椿上市，贮藏期间经自然解冻后再清洗即可食用。
2、盐腌速冻法：将采后的香椿清洗干净，按香椿与食盐比例为10∶1腌制，3小时后翻动1次，再腌3小时捞出，立即放入保鲜袋内扎口，置于冰箱冷冻室内快速冻结后，使冰箱恢复正常运转，可贮藏到来年香椿上市。
3、水烫贮藏香椿法：将采后的香椿不经清洗直接放入70℃左右的热水中，均匀冲烫，热水的用量以完全淹没香椿为宜。
在热烫过程中要快速翻动，使香椿受热均匀，香椿稍一变绿，赶快捞出放入凉水中及时降温，然后捞出沥干水分，摊开晾干表面的水分和热量，即可进行包装，一把0.25kg，外套保鲜袋，扎紧封口，放入冰箱冷冻室内，可贮藏到来年香椿上市。
4、腌渍贮藏香椿法：这是农村一种最古老的贮藏香椿法，也是一种传统的加工方法，对于没有冰箱条件的农户最为适宜。
鲜香椿用水冲净，晾干，每100kg香椿加食盐20kg，即香椿与食盐的质量比是5∶1。
将食盐和香椿分层均匀放在缸内，一层盐一层香椿，每层香椿的厚度约10cm左右，直到把缸装满。
1.将西红柿放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。
这些苹果在成熟的过程中会散发出―些乙烯气体，乙烯气体可使西红柿长期保鲜。
2.贮藏前将西红柿放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。
这样，可使土豆贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。
注意在保存过程中，一定要避免阳光照身射，另外要定期翻动、检查。
3.严格挑选，除去受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。
然后将选好的西红柿放在12至16℃的地方，以后在 40天内逐渐将温度降至3至5℃，相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十五之间，可贮存很长时间。
4.挖个小土窖，使温度适当，且隔几天就通通风，也可使西红柿存放数月不坏。
放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。
这些苹果在成熟的过程中会散发出―些乙烯气体，乙烯气体可使土豆长期保鲜。
1.榴莲肉与苹果和梨同放：把榴莲肉用保鲜膜包起来，然后与苹果和梨放在同一个塑料袋中，并把口扎紧，两天以后，榴莲肉就会变熟。
2.把榴莲肉埋入米桶催熟：把榴莲肉密封起来，然后放在米桶里，用米埋起来，两三天以后，榴莲肉也会变熟，这是因为米在保存时会释放乙烯的原因。
3.报纸烤榴莲：把榴莲用报纸包起来，然后把报纸用打火机点燃，烧完以后再换张新报纸包起榴莲，过两三天，就能闻到榴莲成熟的气味。