猪排必须做成全熟，否则吃起来不安全。
黑椒牛排的做法：
1.用锤子把猪排锤一锤，变大变薄即可；
2.容器中加入蚝油、糖、盐、辣椒油、椒盐、白胡椒，拌匀；
3.放入猪排，裹上酱汁；
4.把猪排放进冰箱，冷藏一夜；
5.平底锅上油，放入腌好的猪排；
6.撒上椒盐、黑胡椒、芝麻；
7.翻面，另一面也撒上椒盐、黑胡椒、芝麻；
8.煎至全熟即可。
1.炒菜：芹菜炒肉、青椒炒肉、竹笋炒肉等。
2.炖菜：红烧肉、卤肉、酱肉、氽白肉等。
3.可切片后烧烤后食用。
4.可以切碎后，作为馅料使用。
5.可切片后，使用火锅煮熟食用。
可以；红烧猪肉的做法步骤；材料；五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、料酒、老抽、粉、生抽、味精、红曲米、老抽 ；
1.葱姜蒜切片；
2.油菜洗净后，油菜对半切，锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边；
3.将五花肉烧皮，烧至金黄色；
4.五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用；
5.待五花肉冷却后，些小块；
6.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒；
7.将煸出的油倒出；
8.用余油，继续加热至7成热；
9.加适量清水没过五花肉，放入配料小火煲45分钟后，大火收汁；
10.将红烧肉盛出即可。