电解质溶于水或溶化时，在直流电源的作用下，电解质的阳离子在阴极发生还原，电解质的阴离子在阳极发生氧化的过程叫电解。
根据电解水生成氢气和氧气的体积比是二比一，可进一步推导出水的化学式是H2O。
“氧化还原反应“ 是在反应前后元素的化合价具有相应的升降变化的化学反应。
在反应过程中有元素化合价变化的化学反应叫做氧化还原反应。
水分解变成氧气和氢气，氧元素的化合价由负二价变成零价，氢元素的化合价由正一价变成零价。
所以属于氧化还原反应。
电解水的反应实质，在直流的作用下，水分子被破坏，分解成了氢原子核氧原子，两个氢原子结合成一个氢分子，大量的氢分子凝聚成氢气；两个氧原子结合成一个氧分子，大量的氧分子凝聚成氧气。
因此水由氢元素和氧元素组成。
进而验证在化学变化中，分子可以再分，而原子不可以再分。
电解水的反应属于分解反应，选C；以下是具体解释：
1.根据反应前、反应后的物质种类来看是否有新物质生成，从而判断是物理变化还是化学变化，了解四大基本反应类型；
2.电解水生成新物质氢气和氧气，反应前的物质是水，反应后的物质是氢气和氧气，有新物质生成，属于化学变化，由一种物质分解生成了两种物质属于分解反应；