主料为：500g糯米粉，300g大米粉；辅料为：200g糯米馅。
步骤为：
1.糯米粉倒入盆里并加入大米粉；
2.加开水和成团；
3.把糯米团分切成一截截压扁；
4.把压扁的糯米团包入适量糯米馅；
5.依次包成包子，放入蒸锅蒸40分钟，等到蒸熟即可。
粘米是单子叶禾本科作物，一年生草本植物，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。
籽实也叫黍子，淡黄色，去皮后俗称黄米，黄米再磨成面俗称黄米面性黏，常用来做年糕或酿酒，在张家口的阳原、蔚县及山西、内蒙部分县还用来做黄糕及油炸糕，是重要的粮食作物之一。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
大米分籼米、粳米和糯米三类。
籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。
根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。
粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。
糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
粘米发糕的做法：主料：粘米粉200克、牛奶200克、酵母3克、绵砂糖30克、黑芝麻白芝麻少许。
辅料：粘米发糕。
具体步骤：
1.酵母用温水化开，加入粘米粉里。
2.加入牛奶。
3.搅拌至无颗粒。
4.将面糊装入模具中，撒上芝麻发酵一晚。
5.上锅蒸30分钟即可盛出。