原料：驴心管、青辣椒段、红椒段、色拉油、姜、蒜片、味精、香油、干辣椒、花椒、料酒、孜然粉。
料A：盐20克、孜然粉5克、干辣椒100克、花椒10克、八角、桂皮各5克、丁香3克、料酒、葱段各100克、姜块70克。
制作：
1.驴心管洗净，锅中加冷水，加入驴心管，氽去血沫捞出；
2.另取一锅加水，下入驴心管和料A，大火烧开，小火煮2小时捞出，切成4厘米长的段；
3.第二个锅中加入宽油，四成热时下入羊驴心管拉油1分钟，捞出控油；
4.另取锅上火入色拉油，下姜、蒜片、干辣椒、花椒炒香，倒入羊心管、青红椒段翻炒，烹料酒，撒孜然粉，调入味精、香油，出锅盛在盘上即可。
一群“品行不端”却怀揣教育梦想的大学教师，从大城市来到偏远乡村开办了一所小学校。
学校待遇惨淡、生活艰苦，但老师们都自得其乐，每天嘻嘻哈哈打成一片。
然而教育部特派员要来突击检查的消息打破了安宁，因为学校有一位“驴得水老师”隐藏着不可告人的秘密。
就在所有人都担心丑事即将败露的时候，一个神奇天才的出现拯救了大家，然而谁能料到真正的麻烦才刚刚开始。
驴的养殖方法如下：
1.分槽定位：应依据驴的性别、老幼、体质、个体、采食快慢分槽定位，以免争食。
哺乳母驴的槽位要适当宽些，以便于驴驹吃奶和休息；
2.定时定量，细心喂养：依据不同季节确定不同饲喂次数，冬季寒冷夜长，可分早、中、晚、夜喂四次，春、夏季可增加到5次，秋季天气凉爽，每日可减少到喂3次。
每次饲喂的时间和数量都要固定，使驴建立正常的条件反射，驴每日饲喂总的时间不应少于9至10个小时，要加强夜饲，前半夜以草为主，后半夜加喂精料；
3.少喂勤添，草短干净，先粗后精：喂驴的草要铡短，喂前要筛去尘土，挑出长草，拣出杂物。
料粒不宜过大，每次饲喂要掌握先给草，后喂料;先喂干草，后拌湿草的原则。
拌草的水量不宜过多，使草粘住料即可。
每一顿草料要分多次投放，每顿至少5次。
这些方法的目的是为了增强驴的食欲，多吃草，不剩残渣；
4.饲料要多样化，才能营养全面；
5.变更饲料，应逐渐进行：突然变更饲料，会破坏肉驴原来的条件反射，使消化机能紊乱造成疾病，如疝痛、便秘等；
6.饮水要适时，慢饮而充足：饮水对驴的生理起着重要作用，应做到自由饮水，渴了就饮，驴的饮水要清洁、新鲜，冬季水温8至12摄氏度为宜。
切忌役后马上饮冷水，可稍事休息后，再饮一些水，要避免“暴饮和急饮”，要做到“饮水三提鞭”，以免发生腹痛，影响心脏健康，每次吃完干草后也可饮些水，但饲喂是间或吃饱之后，不宜大量饮水。