1.公共营养师：从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员；
2.食品安全师：指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员；
3.认证审核员：质量管理体系，环境管理体系，食品安全管理体系、质量安全体系等认证审核员；
4.检验员：熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。
两者的联系：食品卫生是食品安全的必要条件，食品安全是食品卫生的充分条件。
两者的区别：食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
食品卫生：是预防医学的分支学科。
其任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，预防食源性疾病，保护食用者健康。
分为以下几类：
1.生物性危害。
常见的生物性危害包括细菌，病毒 ，寄生虫 ，霉菌。
2.化学性危害。
常见的化学性危害有重金属，自然毒素，农用化学药物，洗消剂及其他化学性危害。
3.物理性危害。
物理性危害包括碎骨头，碎石头，铁屑，木屑，头发，蟑螂等昆虫的残体，碎玻璃以及其他可见的异物。
4.转基因食品的危害。