沙棘果干可以泡水吃或者泡酒吃。
沙棘糖水原料：沙棘果干100 克，白糖适量。
制法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1 小时，加入白糖拌匀即成。
沙棘果糖水能增强人体兔疫功能，饮用可减少辐射伤、降压、降低胆固醇。
常饮之，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。
沙棘果酒原料：沙棘果干100 克，白酒1000 克。
制法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10 日后即可饮用。
沙棘酒材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。
做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。
饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。
适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。
沙棘糖水材料：鲜沙棘果100克、白糖。
做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。
功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。
常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。
沙棘果酱材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。
做法：
1.将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。
胡萝卜洗净去杂。
2.将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。
沙棘果：胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。
沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。
沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。
沙棘还可以治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病，具有独特的药用价值。