一、食材
1.主料：俄罗斯深海鲍鱼、笨鸡；
2.辅料：鲜姜、花椒、蚝油、水淀粉。
二、步骤：
1.买来一只笨鸡，洗净斩块；
2.入冷水锅里煮开；
3.锅开后撇去浮沫；
4.姜、花椒放入调料盒连姜一起放入锅内；
5.转小火慢炖2个小时左右，越老的鸡煮的时间越长；
6.煮鸡汤的时候可以同时整理鲍鱼，首先是要将鲍鱼外面的一层粘膜清洗干净；
7.用利刀在鲍鱼的身上斜着切上，深度达到鲍鱼的底部不要切断，顺刀切到头；
8.提刀再将鲍鱼扭转方向90度，继续切，呈网状的十字花模样；
9.炖好的鸡汤，只要汤不要肉；10将处理好的鲍鱼放入煮锅，舀入煮好的鸡汤；
1
1.漫过鲍鱼后置于火上（汤要多点，煮的时间比较长）小火慢慢煮；
1
2.一直煮到鸡汤消耗掉2/3的时候，用筷子扎一下轻松扎透将鲍鱼捞出置于盘中；
1
3.将一小勺蚝油放入锅里增色增味；14煮开后放入少许的水淀粉薄薄的勾芡；
1
5.开锅后再将鸡汁汤浇到鲍鱼上。
1.将鱼头表面刮洗干净后剖成两半，去掉鱼鳃；
2.鱼头切成2厘米见方的块，挤干水分，加入蚝油、老抽搅拌均匀；
3.将沙锅上火，下色拉油烧至七成热时，下入生姜、蒜子、香葱、干辣椒炒出香味；
4.入拌好的鱼头，用筷子翻匀，加煲盖小火煲5分钟；
5.淋二锅头小火火局2分钟至熟，下味精、鸡精、青红椒块、洋葱块、香菜、胡椒粉小火调味；
6.淋香油，加盖，点燃酒精炉上桌即可。
俄罗斯的主要港口有三个，分别是海参威、圣彼得堡、东方港。
海参威又叫符拉迪沃斯托克，是西伯利亚大铁路的终点和北方航线的终点。
冬季港口冰冻，要靠破冰船协助航行。
除此之外，俄罗斯港口还有亚历山大罗夫斯克、阿尔汉格尔、德卡斯特莱、加里宁格勒、基瑞特、刻赤、霍尔姆斯克、科尔萨科夫、拉孔烈夫、马加丹、马卡洛夫、美晋、摩尔曼斯克、十月市、奥涅加、彼得罗巴甫洛夫斯克、波罗奈斯克、新罗西斯克、诺格利基、奥哈、维堡、图阿普谢、翁巴、维索茨克、伊加尔卡、巴扎伊哈、比斯克、舒萨利、切尔尼科夫卡、巴尔瑙尔、巴塔列伊纳亚、日股列夫斯克、克拉斯诺达尔、拉文沙高、罗斯托夫、奥伦堡、米阿斯等。