粘液对鱼本身来说，有着很重要的保护作用。
当鱼活着的时候，皮肤上有一种能分泌粘液的杯状细胞，不断地在分泌着粘液。
这些布满鱼全身的粘液，能减少鱼在水中的摩擦，使鱼游得更方便，同时又能保护不受寄生物、霉菌、细菌和其他微小的生物所侵蚀，又能使皮肤具有一种正常的渗透能力，防止体外物质随便进入身体里面，影响鱼体正常生活的能力。
此外，粘液还有凝结和沈淀水中浮泥的力量，使生活环境的水清澈，对于栖息在经常混浊的水中的鱼，多少有延长生命的用处。
对栖息在清水中的鱼类，当洪水或暴雨后引起混浊的时候，粘液也有着同样的作用，使鱼能顺利地进行呼吸，维持生命。
主要作用如下：
1.在鱼鳞能反射和折射亮光，犹如一面镜子。
使鱼与水融为一体，是成为天然的伪装。
2.为鱼体提供了一道保护屏障，使它与周围微生物隔绝，有效地避免感染和抵抗疾病。
3.鱼鳞是鱼的一层外部骨架，使鱼体保持一定的外型，减少与水的摩擦，从而减小鱼体与水的阻力。
鱼你在一起品牌简介：
1.鱼你在一起是北京鱼你在一起餐饮管理有限公司倾力打造的潮牌、新派快餐品牌，主打青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼等四种口味的酸菜鱼单品。
2.鱼你在一起品牌根据多年的餐饮经验和团队以及餐饮行业的发展趋势，颠覆传统酸菜鱼模式，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，符合现代快餐需求。
鱼你在一起的特色产品：
1.鱼你在一起的番茄鱼采用川渝原产地番茄入酱，配以新鲜番茄，融合发酵一周后入锅炒制成底料，无须食品添加，成为极好的养生食材，与新鲜巴沙鱼在一起煨制，酸甜适中，入口爽滑，
2.火辣辣的朝天椒，搭配十八种香料炼成的香辣油，充分与浓鲜高汤相融合，所制出的香辣酸菜鱼既香且辣，麻鲜兼备。
3.以三年发酵的老缸酸菜，搭配进口巴沙鱼，秘制浓汤加持，纯天然菜籽油烹饪。
4.除无骨无刺的巴沙鱼之外，以新鲜的青花椒和秘制金汤、鲜青椒为基本食材。