制作方法：
1.将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。
用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100千克绿豆加入400千克清水，磨成稀浆。
把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置。
使淀粉明显沉降，取出沉淀的淀粉，用细筛或沙布过滤除去碎渣。
过滤时加入清水和清浆反复冲滤。
滤出液再装入缸中沉淀。
除去上面清水，取出沉淀的湿淀粉装入布袋中沥出水分，即为绿豆淀粉坨。
2.取10千克绿豆淀粉，捣成碎面。
无疙瘩、颗粒。
然后加入温水20千克，明矾40克，搅拌均匀至粘稠状。
取沸开水45千克，迅速冲搅，使之均匀熟透。
冲熟后迅速倒入一定规格的箱套中，拉平表面，与做豆腐相似，静置，使其冷却成冻。
3.冲糊成冻后，翻扣在清洁的板框中，按规格用刀切成块即为成品。
制作时应保持箱套平滑，取箱套时可往箱套中加些冷水。
一般5千克淀粉可制作凉粉10千克。
有如下解释：
1.一般来说在比较富裕的地区或城市，地税系统要比国税系统好，因为地税主要是地方财政拨款，地方富裕相对来说地税部门的待遇就高；
2.而在比较偏远的地方来说，国税要比地税吃香，因为国税是中央财政拨款，比较稳定；
3.考虑哪个系统好，其实不应该只考虑待遇，还要看哪个机构人员的年龄机构、领导的风格、有无可发展的空间，自己的水平在单位里的位置等等综合考虑。
1.岚峰黄花：岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产。
岚峰山峰峦叠翠，山上终年云雾缭绕。
黄花种植在该镇已有400多年历史，在1984年国家商业部举办的展评会上，岚峰黄花争奇斗妍，荣登部优产品榜而享誉海内外。
2.铜梁葛：粉葛粉，葛根淀粉。
具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量。
3.铜梁枳壳：铜梁枳壳药材地域范围铜梁枳壳生产地域范围包括铜梁区土桥镇、南城街道办事处、平滩镇、侣俸镇、蒲吕街道办事处、虎峰镇、石鱼镇、旧县街道办事处、安居镇、高楼镇、二坪镇共十一个镇。
4.兰花根：兰花根是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。
原名“兰花根”。
本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。
成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。
金黄的色泽，入口化渣。