主料： 大虾12只(多少只根据自家需要而定)、姜一块 香草烤虾的调料： 盐半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙 ，香辣竹签大虾的做法：
1.提前将烧烤竹签用水浸泡，大虾去头，背部剪开挑出虾线；
2.姜切碎和虾一起放入碗中，加入所有调料，混合均匀腌制20分钟或更长；
3.将腌好的虾取出，用竹签串起来；
4.烤盘垫锡纸将虾码入盘中，把腌料淋在上面；
5.烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤15分钟。
主料：大章鱼足250克。
辅料：盐少许、料酒少许、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、鸡精少许、干辣椒少许、花椒少许、洋葱半个、青辣椒几根、姜少许、葱1根。
爆炒香辣章鱼足的做法
1.解冻后，清洗章鱼足；
2.切好后装盘放点料酒、姜片、葱混合腌制20分钟；
3.焯水分钟就可以了；
4.捞起装盘待用；
5.准备配料，青辣椒、半个洋葱、姜片、蒜片、葱节；
6.准备佐料干辣椒冲洗浮尘后将水擦干净；
7.菜籽油烧烫后将配料和佐料混炒；
8.再将章鱼足倒入锅中翻炒，起锅前加黑胡椒粉、孜然粉、鸡精极少；
9.装盘香辣可口的章鱼足让人太有感觉了。
主料：米粉260克，鸡胸肉半个，胡萝卜三分之一条，小黄瓜1条。
辅料：蒜3粒，香菜2棵，葱丝适量，盐少许，泰式辣椒酱4大匙，糖1大匙，柠檬汁2大匙，鱼露1大匙，麻油1大匙。
做法：
1.将米粉切成两段，放入沸水中滚烫，捞出倒入冷水中冲凉，沥干水分；
2.将鸡胸肉洗净煮熟、切丝，蒜去皮、洗净、切末备用；
3.将小黄瓜洗净、切丝，胡萝卜去皮洗净、切丝，香菜洗净、切末备用；
4.将盐加入胡萝卜丝中，拌匀腌制片刻，冲净沥干水分；
5.将其余调味料混合拌匀；
6.将香菜末、蒜末加入拌匀；
7.将米粉加入混合拌匀；
8.将鸡胸肉丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝加入混合拌匀，盛入盘中，撒上葱丝点缀即可。