区别：两所院校所属类别不同。
湖南师范大学是211工程重点本科院校。
湖南第一师范是在2008年刚刚升到本科二批的学院。
湖南第一师范学院的部分专业还属于大学专科学校的专业。
湖南师范大学位于湖南省长沙市，是首批国家“211工程”重点建设大学，世界一流学科建设高校，是一所以师范教育著称，具有悠久历史的著名综合性师范大学，也是国际艺术，设计与媒体院校联盟，“一带一路”智库合作联盟等国际组织重要成员。
湖南第一师范学院，其前身为南宋时期张?创办的城南书院，1903年始立为湖南师范馆。
1912年和1914年相继改为湖南公立第一师范学校和湖南省立第一师范学校，解放后更名为湖南省第一师范学校。
2000年3月升格为普通高等师范专科学校。
2008年4月升格为普通高等师范本科院校，并更名为湖南第一师范学院。
湖南师范大学简称“湖南师大”，位于湖南省长沙市，是首批国家“211工程”重点建设大学、首批国家“双一流”世界一流学科建设高校。
学校前身为1938年创立的中国第一所独立设置的国立师范学院，1984年正式更名为湖南师范大学，是一所以师范教育著称、具有悠久历史的著名综合性师范性大学。
湖南第一师范学院，位于湖南省长沙市岳麓区，湖南第一所“马云乡村师范生计划”合作院校。
2000年3月学校升格为普通高等师范专科学校。
2008年4月正式升格为普通高等师范本科院校，并更名为湖南第一师范学院。
2014年，入选卓越教师培养计划实施高校。
1.生物科学专业，研究生物的结构、生理行为和生物起源、进化与遗传发育等，经历实验生物科学、分子生物学和系统生物科学等发展时期；
2.生物技术专业，是应用生物学、化学和工程学的基本原理，利用生物体或其组成部分来生产有用物质，为人类提供某种服务的技术；
3.轻工技术与工程，是研究制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学工程等四个方面的理论、技术革新与方法的工程领域。