苯和乙烯的最大区别是，苯在常温下为液态，而乙烯在常温下为气态。
苯：可燃、有毒性的无色透明液体，并带有强烈的芳香气味，难溶于水，易溶于有机溶剂，本身也可作为有机溶剂，苯具有的环系叫苯环，苯环去掉一个氢原子以后的结构叫苯基，苯的化学反应可分为三大类：
1.取代反应，如硝化反应和磺化反应。
2.加成反应，如在镍为催化剂作用下，苯跟氢气反应生成环己烷。
3.苯环破裂反应，如苯在五氧化二钒催化剂作用和加热条件下，用空气氧化生成顺丁烯二酸酐。
乙烯：乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物，两个碳原子之间以双键连接，乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的，常温下为气态。
乙烯可以发生以下反应：1・可以燃烧，具有氧化性，可被高锰酸钾溶液氧化，使高锰酸钾溶液褪色。
2・可以发生加成反应，可以与溴水加成。
3・可以发生加聚反应，自身加聚成聚乙烯。
苯环上6个碳原子各有1个未参加杂化的2p轨道，它们垂直于环的平面，并从侧面相互重叠而形成一个闭合的π键，并且均匀地对称分布在环平面的上方和下方。
通常把苯的这种键型称为大π键。
苯的大π键的形成使π键电子云为6个碳原子所共有，因而受到6个碳原子核的共同吸引，彼此结合得比较牢固。
同时，苯的大π键是平均分布在6个碳原子上，所以苯分子中每个碳碳键的键长和键能是相等的。
物理方法：蒸馏。
化学方法：
1.向混合液体中加入过量高锰酸钾酸性溶液;
2.将乙苯氧化成苯乙酸,苯乙酸是溶于水的，向混合液中加入水;
3.再倒进分液漏斗中震荡，静置分层，倒出上层的苯;
4.在下层液体加入过量氢氧化钙溶液，生成苯乙酸钙沉淀;
5.过滤，取出沉淀物;
6.向沉淀中加入过量稀盐酸;
7.再加入过量抗坏血酸溶液，震荡，抗坏血酸将生成的苯乙酸还原生成乙苯浮于液面上;
8.分液得到乙苯。