糟蹋：是指不珍惜，不爱惜，不补救，玷污。
形容随便丢弃或毁坏，损坏。
春耕 ：指的是春季播种之前，耕耘土地。
尽心尽力：指费尽心力。
一般比喻一个人做事非常的卖力，或为一人非常的卖命，以用尽了自己所有的能力。
热火朝天：是一个成语，形容群众性的活动情绪热烈，气氛高涨，就像炽热的火焰燃烧一样。
平平展展：意思是很平，没有皱褶，一般用于形容一个人干净整洁。
食材：豆腐500g、姜20g、花椒粒适量、精盐适量。
做法：
1.豆腐切成3cm见方的小块，有间隙地摆放在碗中，覆盖保鲜膜，保鲜膜扎孔以利于空气进入；
2.放在阴凉的地方自然发酵，大约自然发酵15天左右，豆腐表面生成一层红色的粘膜，偶尔能看到白毛，闻时有独特香气，说明已发酵成功；?
3.取老姜洗干净，切成细姜丝；?
4.将姜丝摆放在发酵豆腐上，均匀撒入精盐；
5.取花椒粒放入锅内，加清水烧开，煮出香味，等颜色变黄即可；
6.花椒水放凉，与花椒一起倒在豆腐上，让其在豆腐上继续发挥香气；
7.花椒水浸泡糟豆腐24小时，即可食用。