生吃蟹钳对人有危害的，含有大量寄生虫。
分析：由于海水受工业废水与生活污水的污染，海鲜体内与体表便存有多种病菌、病毒与寄生虫。
出水后盛装海鲜的不洁容器，运输与贩卖过程中与脏物的接触，都会使海鲜成为病原体的携带者。
夏天气温高，海鲜在露天存放，存于体内与体表的细菌迅速滋生繁殖，吃了这样的海鲜，人就很容易受到感染，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，可以发生食物中毒，也可以罹患肝炎、痢疾和其他疾病，严重者，会导致死亡。
在生吃时，即使用了葱、姜、蒜、醋、芥末、酒等有杀菌作用的调味料佐食，也难保无危险，因为这些食物的杀菌作用是很有限的。
所以，夏天吃海鲜，一定要煮熟烧透，而且，烧熟后应该尽快吃掉。
蜂蜜最好的食用方法是生吃，即直接食用，无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。
好处：1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。
2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4、具有护肤美容，抗菌消炎，促进组织再生，促进消化，提高免疫力，抗疲劳，保肝等作用。
西兰花不可以生吃。
西兰花可以和胡萝卜一起榨汁喝。
以下四类蔬菜不宜生吃：第一类，十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化；第二类，含草酸较多的蔬菜含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸；第三类，芥菜类蔬菜芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用；第四类，马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。