菊花茶和牛奶最好不要一起喝，理由如下：
1.菊花为菊科多年生草本，是传统的常用中药之一，和牛奶一起喝会影响身体对牛奶的营养吸收。
菊花茶可以去湿气。
菊花是中国十大名花之一，菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
据古籍记载，味甘苦，性微寒；有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用.菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。
菊花的品种多姿。
有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。
现代医学也研究证实，菊花的功效与作用：具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
可以一起喝本身菊花就属于花粉类。
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析，植物的精华在于花果。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。
此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
菊花茶的禁忌：
1.有过敏体质的人小心，因为菊花属于花粉类，对花粉过敏的人不要喝，如果想喝菊花茶，建议先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用，要不过敏就非常麻烦了。
2.对于患有糖尿病或血糖偏高的人，喝菊花茶最好别加糖，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。